21 jun. 2011

CACAO ORGÁNICO PURO, ALIMENTO DE LOS DIOSES

 Improvisando en un molde para hielo, tengo ahora unos provocadores bloques de chocolate
 Emulsión de con un bello color marrón oscuro, algo granulosa por que de afán piqué las almendras en una licuadora!, los resultados me animan a buscar un buen molino
 Almendras de cacao molidas
 Almendras tostadas y sin pellejos
 Almendras tostadas listas para moler
Unos viejos árboles de cacao antiguo, cultivados orgánicamente, producen almendras con un delicioso aroma. No pude resistir la tentación de hacer un ensayo para preparar chocolate natural artesanal, al tostar las almendras surgieron sus increíbles cualidades aromáticas, con una pasta color marrón oscuro, "alimento de los dioses".

1 comentario:

  1. mmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!! Cacao organicoooooo!!!!!
    Lo puedo oler.....que maravilla!!!!! Que paraiso!!!!!!
    Disfrutadlo!!!!!
    Sylvia (paseandoporuntrocitodelparaiso)

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